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蚝油莴笋叶
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冷冷watery

今天买了两根莴笋，上面的莴笋叶很嫩很新鲜，拿来做一盘蚝油莴笋叶，味道不错哦，很下饭！

时间:10分钟内
食材
莴笋叶 2颗
蒜瓣 5粒
生姜 1块
花椒 3粒
干辣椒 1个
盐 1勺
蚝油 2勺
鸡精 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    莴笋叶用手撕成段儿，洗干净后沥干水分备用！
  • 步骤 2/13
    蒜瓣剁碎，生姜拍碎切成小丁，干辣椒切成段儿备用！
  • 步骤 3/13
    锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒出香味儿！
  • 步骤 4/13
    倒入沥干水分的莴笋叶翻炒均匀！
  • 步骤 5/13
    加入适量的盐和2勺蚝油翻炒均匀！
  • 步骤 6/13
    起锅前加入适量的蒜瓣和适量的鸡精炒匀调味即可！
  • 步骤 7/13
    做好的蚝油莴笋叶味道鲜美，很下饭哦！
  • 步骤 8/13
    成品图
  • 步骤 9/13
    成品图
  • 步骤 10/13
    成品图
  • 步骤 11/13
    成品图
  • 步骤 12/13
    成品图
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

莴笋叶洗净后要沥干水分再炒，要不然有太多的水！

发布于 2024-01-20
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