香辣芽菜碎肉
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芽菜所含的营养也较丰富,每100克中含:蛋白质4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克,热量174千卡,钙660毫克,磷146毫克,铁27.7毫克。芽菜中无机盐,微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。

食材
袋装碎米芽菜 200g
猪肉 300g
干辣椒 2个
花椒面 一小勺
酱油 一勺
一勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    选取猪肉,最好带一点点肥肉,这样翻炒的时候更容易将碎肉炒散!
  • 步骤 2/7
    将猪肉剁碎装盘待用
  • 步骤 3/7
    把芽菜清洗下,撰干待用!
  • 步骤 4/7
    炒锅少许底油,油热后倒入剁好的碎肉翻炒,依次放入花椒、辣椒。
  • 步骤 5/7
    放入少许酱油,继续翻炒至炒出肉香。
  • 步骤 6/7
    放入芽菜,反复翻至炒出芽菜香味,加入鸡精起锅。
  • 步骤 7/7
    成品
发布于 2018-08-12
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