以前在韩国留学的时候跟当地的大婶学做的，现在每个冬天都要做一些，一部分自己吃，一部分送人。做法简单，容易上手。
方子是一颗白菜的量，可以适当增减。
注:腌制品容易产生亚硝酸盐，如果当天不吃的话，最好还是放一周再吃，等亚硝酸盐代谢峰值降到最低。