在韩国认识的姐姐，来了中国后开始一起在外住，学了不少韩国菜。泡菜是最考功夫的一个。
一定要用塑料袋密封好后再放入盒子里。因为泡菜味道很重，所以建议尽快吃完，以免家里和冰箱都是泡菜味。
另外，第一次做肯定味道不一样，因为我们这边的大白菜和韩国的种类还是有区别。就算是我这边的大白菜，不同市场买的，做出来的泡菜味道也不一样。多试几次就好了。
泡菜可以用来做：泡菜汤，泡菜饼，紫菜包饭，部队火锅等等。