德式香肠橄榄菜什锦炒饭
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桌茁偾臼霸_

今天第一次在超市看见了德式香肠(beerwurst),果断买回去做炒饭。因为炒饭吃起来略腻口所以水果配的是酸甜开胃的菠萝。

食材
德式香肠 适量
橄榄菜 适量
胡萝卜 适量
玉米粒 适量
四季豆 适量
鸡精 适量
适量
生抽 适量
适量
胡椒粉 适量
米饭 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备调料
  • 步骤 2/15
    剩饭一盒╰( ̄▽ ̄)╮
  • 步骤 3/15
    准备香肠
  • 步骤 4/15
    姜切末,胡萝卜切小丁,玉米剥粒,德式香肠切丁
  • 步骤 5/15
    四季豆切丁后淖开水并沥干
  • 步骤 6/15
    少许油烧热后爆香姜末
  • 步骤 7/15
    加入胡萝卜翻炒
  • 步骤 8/15
    加入玉米翻炒
  • 步骤 9/15
    加入四季豆翻炒,并加少许盐
  • 步骤 10/15
    加入香肠翻炒
  • 步骤 11/15
    加入橄榄菜、鸡精、胡椒粉、生抽翻炒
  • 步骤 12/15
    洒少许水,翻炒直至橄榄菜均匀分开
  • 步骤 13/15
    倒入米饭
  • 步骤 14/15
    翻炒,直至米饭分离开
  • 步骤 15/15
    装盘开吃 ≧v≦
小贴士

1.因为橄榄菜油份多,所以开始放油只需一点点,否则油太多了会腻。

2.放入橄榄菜后加少许水是为了让橄榄菜分离开。

3.不拘泥于食材,德式香肠可以换成虾仁、火腿肠等。

发布于 2018-08-01
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