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什锦炒饭
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小蔡一碟宁攲自

晚上懒得炒菜，就把中午的剩饭拿出来做了一个什锦炒饭，味道不错哦，几个熊孩子吃的很开心！

时间:10分钟内
食材
剩米饭 500g
鸡蛋 2个
香肠 1根
青豆 50g
玉米粒 30g
油 适量
葱 4颗
盐 半勺
酱油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所需的材料：剩米饭，鸡蛋，香肠，葱，青豆和玉米粒焯水备用！
  • 步骤 2/13
    香肠清洗一下，剥掉外面的肠衣，切成小丁备用！
  • 步骤 3/13
    锅烧热，倒入适量的油，把两个鸡蛋直接磕到锅里，用铲子快速的翻炒至鸡蛋炒成均匀的蛋粒！
  • 步骤 4/13
    放入切好的香肠丁翻炒片刻！
  • 步骤 5/13
    放入焯好水的青豆和玉米粒翻炒均匀！
  • 步骤 6/13
    放入剩米饭，转小火边翻炒边用铲子把剩米饭按压，使米饭一粒一粒的，不粘连在一起！
  • 步骤 7/13
    加入半勺盐和一勺酱油翻炒均匀！
  • 步骤 8/13
    起锅前放入适量的葱花翻炒均匀即可！
  • 步骤 9/13
    炒好的米饭装在碗里，按压紧实，倒扣在盘子里即可享受美味啦！
  • 步骤 10/13
    成品图
  • 步骤 11/13
    成品图
  • 步骤 12/13
    成品图
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

好吃

发布于 2019-10-12
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