搜索菜谱、食材
什锦炒饭
8.1万 热度 26 收藏
沙雕游戏君

舌尖第二季分集《脚步》，看到那些奔波在路上的人们，往往还是对故乡食物的迷恋和“乡愁”。这款什锦炒饭是我很喜欢的一种，可以根据不同的季节，搭配不同的食材和水果，煮出家的味道，也是我家的味道~

时间:10-30分钟
食材
米饭 一碗
培根 2片
豆瓣 一把
虾仁 数只
有机花菜 3朵
菠萝 一碟
盐 油 料酒 鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材，将有机花菜洗净，培根切小块，虾剥去壳挑去泥肠，用盐和料酒腌制15分种
  • 步骤 2/7
    先将豆瓣和有机花菜在有盐的沸水中氽烫至8分熟捞出沥干水份待用
  • 步骤 3/7
    起锅放油，油热后下腌好的虾仁和培根煸炒至熟后
  • 步骤 4/7
    加入米饭炒到颗颗分明
  • 步骤 5/7
    然后再加氽烫好的有机花菜和豆瓣继续翻炒
  • 步骤 6/7
    最后加上用盐水泡过的菠萝块，翻炒均匀后加盐和鸡粉就可以出锅了
  • 步骤 7/7
    装盘，开吃~
小贴士

可以随意加自己喜欢的食材~

发布于 2018-11-08
评论
相关菜谱