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肉松酥
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萌哒哒的傲气亦桃

酥松的饼皮包上咸香的肉松，吃起來甜中带咸，不喜欢吃甜食或者想换换口味的，可以试试…

★食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。

百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容

食材
黄油55克 适量
糖粉20克 适量
盐1/4小勺 适量
鸡蛋30克 适量
低筋面粉90克 适量
奶粉20克 适量
肉松适量 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油软化以后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发。
  • 步骤 2/7
    加入打散的鸡蛋，继续打发至鸡蛋与黄油完全融合。
  • 步骤 3/7
    低筋面粉和奶粉混合后筛入，用橡皮刮刀拌匀
  • 步骤 4/7
    使粉类和黄油完全混合成团。
  • 步骤 5/7
    将面团分成约15-20克/个，用手把面团压扁，放上一些肉松（肉松馅稍微捏紧会比较好包）
  • 步骤 6/7
    面皮收口捏紧搓圆，放入烤模中压成型（没有模子，也可以不用，直接搓圆压扁就行）。
  • 步骤 7/7
    排入烤盘，放入已经预热到170℃的烤箱中，烘烤15分钟左右，烤到表面金黄即可。（连同模具一起放入烤箱烤出来的形状会更整齐）
发布于 2018-12-11
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