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夏至糖粥
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困困椰

夏至，廣東人喜歡吃糖粥

這裡分享一下我們的做法給大家哦

食材
米 適量
水 和平時煮粥米的分量配搭
薏米 適量
花生 適量
紅豆 適量
綠豆 適量
蓮子 適量
桂圓肉 適量
小麥 適量
眉豆 適量
薑 一塊
陳皮 一塊
冰片糖 適量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    除桂圓以外的材料洗乾淨備用
  • 步骤 2/5
    米用油醃一下備用
  • 步骤 3/5
    桂圓肉不用洗的，而且在煲得差不多之後再放也不遲
  • 步骤 4/5
    先涼水放入煲中，大火加熱過程中可以放入薏米、紅豆、綠豆、蓮子、小麥、眉豆、花生，大火煮至滾後放入醃好的米和洗好的薑塊，之後轉至中小火熬半小時后放入陳皮，再熬一小時後放入冰片糖至融化即可
  • 步骤 5/5
    冰鎮後食用效果更佳
小贴士

米一定要水滾之後才放進去，重要的事情說三遍哦

发布于 2019-01-24
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