白菜干罗汉果老火龙骨汤
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温柔的高韵祁

今天老火汤之白菜干罗汉果汤

材料:白菜干,南杏,光中杏,罗汉果,蜜枣,排骨

功效:润肺除燥,平喘,治理咽痛失声,肠燥便秘,脾胃气滞

建议使用猪肺最适合,但是猪肺清洗较麻烦。

食材
猪排骨 500g
白菜干 4颗
南杏 10g
光中杏 10g
罗汉果 三分之一
蜜枣 2颗
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白菜干泡30分钟
  • 步骤 2/6
    汤料洗干净,泡在冷水中
  • 步骤 3/6
    排骨洗干净
  • 步骤 4/6
    肉类进行飞水4分钟,去掉肉类血腥味,脂肪
  • 步骤 5/6
    放进锅中,水大概淹没材料
  • 步骤 6/6
    煮两小时后,放入盐,再煮5分钟
小贴士

建议使用猪肺最适合,但是猪肺清洗较麻烦。

发布于 2019-01-06
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