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罗汉果薏米瘦肉汤
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江南过客淦

罗汉果薏米瘦肉汤,鲜香味美,软糯清甜,家人喜欢!

时间:1-2小时
食材
瘦肉 500g
罗汉果 1/3个
赤小豆 30g
薏米 30g
姜 适量
盐 适量
新会陈皮 1/3个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瘦肉切厚片，切姜两至三片；
  • 步骤 2/6
    罗汉果，赤小豆，薏米和陈皮稍为清洗一下沥干；
  • 步骤 3/6
    锅中注入适量水，瘦肉和姜片冷水下锅，煮开后撇掉浮沫；
  • 步骤 4/6
    倒入2中备好的食材；
  • 步骤 5/6
    大火煮开5分钟，然后转小火煲约1.5个小时；
  • 步骤 6/6
    食用前可加少许盐，不加亦可！
小贴士

罗汉果比较清甜，所以不下盐亦可，特别是一岁内的小朋友喝，就不要加盐了！！

发布于 2020-03-19
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