最近饮食偏向于清淡一点，没买鸡啊骨头啊什么的煲汤，但是又想喝好汤！平时菜汤瓜汤也做得多了，今天利用有限的材料，做了这款蔬果银耳瘦肉汤，蔬菜中用到了好吃鲜甜的玉米，水果中用到了苹果，特地没有去皮，因为去皮后苹果的香味会淡许多，而且一些维生素也流失掉了！银耳润肺养颜，瘦肉增加汤的鲜甜味还有蛋白质，还回了香菇蒂，算是废物利用，另汤更有风味，还有苹果和玉米的清香和清甜，好好喝的哦！
香菇蒂平时做菜时很少用到，扔掉又可惜，煲汤时放几个下去，别有风味！