银耳瘦肉汤
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頋大囡

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

食材
瘦肉 500g
银耳 20g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    瘦肉切大块,姜切片
  • 步骤 2/5
    放入开水中焯
  • 步骤 3/5
    银耳泡发好
  • 步骤 4/5
    将银耳,瘦肉,姜放入电压力锅中,按下煮汤键即可。
  • 步骤 5/5
    取出,加盐调味。
小贴士

银耳要事先泡发好。

发布于 2024-04-17
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