罗汉果石斛灵芝汤
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妊孛晨重诨_

这汤清热解毒,润肺,秋天来临了这时喝最适合。以前妈妈常煲这汤我喝,现在我也常煲给亲人们喝。

食材
猪展(猪腱)瘦肉 350克(2个小猪展)
灵芝 20克
石斛 15克
罗汉果 8克(小的一个大就半个)
1500克(约8碗)
2-3克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好以上所有材料。
  • 步骤 2/6
    猪展洗干净,去掉表面的肥肉,斩件放入锅焯一下,水开后捞起。
  • 步骤 3/6
    所有材料洗干净投入汤煲(灵芝我习惯了把它切成片,那梗就用刀背拍烂,这样容易出味)
  • 步骤 4/6
    接着放入1500克水,大火煲开后转中小火继续煲一小时就好了。
  • 步骤 5/6
    我用的是这种瓦煲,煲出来的汤很好喝。
  • 步骤 6/6
    灵芝带苦味配上罗汉果的甜后汤就很美味,喝后嘴里回甘喉咙很舒服。
发布于 2019-02-10
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