啤酒焖白果鸭
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Cherry-sss

啤酒与鸭肉的搭配,并不复杂!还能去鸭肉的腥味,加了白果,却是有点苦!

食材
鸭肉 250克
一小块
啤酒 1罐
适量
适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
豆腐乳 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸭肉斩块焯水,姜切丝,热锅。放少量油,下姜丝炒香,放鸭肉,料酒,加盐,生抽,豆腐乳(个人爱吃)
  • 步骤 2/5
    放白果炒几分钟(看着办)
  • 步骤 3/5
    放啤酒(嗯,这鸭肉炒出太多油来了)
  • 步骤 4/5
    中火焖
  • 步骤 5/5
    最后大火收汁!
小贴士

这道菜有点油腻啊!主要还是鸭子太肥了!

发布于 2018-07-02
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