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乌梅酸角汁
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宝贝婷仔

夏日特饮，酸酸甜甜欲罢不能～

食材
乌梅 8颗
洛神花 3朵
山楂干 15克
酸角 4个
陈皮 3克
甘草 5克
冰糖 50克
水 1200毫升
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    取乌梅，洛神花，山楂，陈皮，甘草，洗净后备用（甘草会有点中药的味道，不喜欢的话可以少放点）
  • 步骤 2/6
    酸角去壳，去筋，装入茶包（酸角煮开后果肉会融化，产生沉淀，如果不介意的话不用茶包也无所谓）
  • 步骤 3/6
    加入水，浸泡2小时
  • 步骤 4/6
    武火煮开，文火半小时，加入冰糖
  • 步骤 5/6
    关火过滤，冷却后放入冰箱保存
  • 步骤 6/6
    完成
小贴士

乌梅，山楂，陈皮，甘草都是中药店买得到的，洛神花可以在茶叶店买，酸角的话要淘宝一下了，嫌麻烦不放酸角也可以，那就是酸梅汤啦～

发布于 2018-12-25
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