湘西南的本地乌梅新鲜上市了， 弟弟迫不及待地采摘了一箱给我，除了冷藏了一碗，其他的就准备用来做乌梅汁和乌梅果酱，以及乌梅冻。
乌梅和杨梅是一样的做法，只是根据口感喜好，适当增减糖量。
每年这个季节都会买很多杨梅(乌梅)来吃，希望记录下更多美好的吃法。