搜索菜谱、食材
香柠芒果酱
3万 热度 174 收藏
阿嚏明宋青书崆

前阵子的芒果真的是多到吃不完,几乎天天啃著芒果香,拿来熬成果酱是比较耐放,加入柠檬汁让芒果酱甜而不腻,沾吐司、加入蛋糕面糊里或做成冷饮,都是夏日的美妙滋味!

食材
芒果 650g
柠檬汁 40ml
柠檬皮屑 少许
砂糖 170g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料,瓶子先用沸水煮过晾干
  • 步骤 2/11
    芒果洗净去皮,切小块
  • 步骤 3/11
    用料理棒把芒果打成泥状
  • 步骤 4/11
    把芒果泥倒进小锅里,用小火煮
  • 步骤 5/11
    加入砂糖,搅拌匀
  • 步骤 6/11
    加入柠檬汁搅拌
  • 步骤 7/11
    加入柠檬皮屑搅拌
  • 步骤 8/11
    过程中,要不停搅拌著
  • 步骤 9/11
    熬煮至浓稠状
  • 步骤 10/11
    可把果酱滴入水中,没有散开就可以
  • 步骤 11/11
    芒果酱装进瓶里,冷却后放进冰箱冷藏
小贴士

甜度、酸度,依个人口味去调整

发布于 2022-06-27
评论
相关菜谱