虽然不喜欢梅雨季的潮湿、闷燥，但爱这时节的果实。昨天捣鼓了甘草杨梅干，今天又捣鼓了杨梅果酱，酸酸甜甜的，吃酸奶、土司、面包……都可以为伴，算是百搭吧。
杨梅果肉的水份较多，用面包机操作要多运作几次。它好处就是不用搅拌与看管，一切它自理，不过最后一次还是要把握好时间，以及烧糊了。如果家里没事配备面包机的，可以用锅来熬制，果肉水份多，中小火熬，要不停地搅拌，水份容易蒸发，最后改小火，水分收浓即可。