洛神花酱(面包机版)
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旧情话绮梅

平时喜欢种种花草,做做美食,这个就是我!

这次就大家带来的是无公害的洛神花酱!为什么说无公害呢?因为洛神花是我种的,恰到好处的地理环境,让我这洛神花能够在没有农药和化肥的作用下健康成长!

这次的果酱是专门为小孩子而做的,家里小公主特别喜欢吃面包,所以这次就想着做洛神花酱,给小公主醮面包吃。

意料之内,她真的非常喜欢吃!

食材
洛神花 500g
热开水 200ml
10g
冰糖 150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    选择个头适中的洛神花,颜色要深的,不要选太大的,不然做出来的洛神花酱会有渣。
  • 步骤 2/9
    去掉种子部分(种子可以晒干留起来,明年用来播种,就会有好多好多的洛神花了(*^ワ^*)),用干净的牙刷清洗下洛神花正反两面。
  • 步骤 3/9
    清洗干净之后,用个大点的汤碗一层洛神花放一层盐,腌制12小时。
  • 步骤 4/9
    腌制12小时后,用手挤出多余水分,这个步骤一定要做到位,挤的时候用点力,不然水分挤不干净,做出来的洛神花果酱就会显得咸味重哦。
  • 步骤 5/9
    挤完后的洛神花状态,是不是很诱人?
  • 步骤 6/9
    把冰糖敲碎,加入200毫升热开水,用热水的目的是为了让冰糖更容易融化,然后把洛神花和糖水倒进面包机里面(我用的是东菱DL-T15W)
  • 步骤 7/9
    盖上盖子,选择果酱功能。然后可以去忙自己的事情了♪(^∇^*)
  • 步骤 8/9
    做好的果酱放在瓶子里面,放入冰箱保存!吃的时候拿出来直接吃就可以了。
  • 步骤 9/9
    醮面包,酸酸甜甜,超级好吃!另外还可以加蜂蜜泡洛神花蜜茶哦!
小贴士

1.一定要用盐做脱水处理,这样做出来的洛神花酱才会浓稠哦!

2.冰糖一定要敲碎用热开水融化,别像我,那样整个扔进去,很容易损坏机器。

3.做好的果酱一定要放冰箱保存,一周之内要吃完哦!

发布于 2019-01-09
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