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烤黑豆（简约版）
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宝贝婷仔

春天最适合补肾了。做一些烤黑豆当零食，头发黑亮，身体棒棒～

食材
黑豆 200g
盐 8g
花椒粉 2g
大料 2颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    去超市买大黑豆，放进碗里，加入两颗大料，加水泡一宿
  • 步骤 2/3
    将泡好的黑豆放在微波炉里，高火叮15分钟。开门将盘上的黑豆搅拌一下，使其受热均匀，再叮3分钟。盛出～
  • 步骤 3/3
    将黑豆晾在无油无水的地方。我直接铺在锡纸上。加盐、花椒粉,香脆的烤黑豆零食就做好啦^_^
小贴士

最开始用烤箱烤的，烤了25分钟也没烤好。转战微波炉，省时省电。

有一些个头偏小的黑豆比较容易糊，有耐心的朋友可以适当挑选一下大小，分批入炉，并相应缩短时间。

不放花椒粉也是可以的，我比较追求天然原味，吃不放盐和花椒粉的，但爸爸喜欢放些盐的。

烤黑豆做下酒菜也是棒棒哒～

发布于 2018-08-25
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