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小鸡炖蘑菇（简约版）
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噼里

自己特别爱吃蘑菇

食材
鸡肉 500g
榛蘑 100g
八角 适量
桂皮 适量
盐 适量
花椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡肉用盐腌制半个小时后，放入锅里过一遍开水，沥出备用。
  • 步骤 2/5
    锅内加入油，油热后放入八角，等其他大料。炒香后加入刚沥出的鸡肉，翻炒至金黄。
  • 步骤 3/5
    砂锅内加入开水，加入炒过的鸡块，慢火炖半个小时。
  • 步骤 4/5
    泡好的蘑菇，加入砂锅内炖一个小时左右。
  • 步骤 5/5
    最后放出鸡精调味即可。
发布于 2018-11-18
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