这款甜汤的功效具有滋阴补肾、润肺止咳、生津止渴、润肠通便、益胃、补气益气、和血、强心、补脑安神、美容养颜等功效。
平时大家在熬制这款甜汤时一定要提前好几个小时把食材用水泡发后在煮，现在不用提前泡发食材也能吃到软软糯懦的银耳与莲子了。只要家里有电饭煲或是电高压锅就可搞定。
如果没有电高压锅的，可以用电饭煲煮汤，水一次性加够，煮饭开关按下后只要水不烧干煮饭开关是不会自动蹦回的，这是要记得看时间，大约煮20到30分钟关掉即可。