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软面包
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智障小哥_

让人欲罢不能的软面包能不能自己做呢？

当然能啦~~~

两三口就可以消灭掉一个了，

是不是很过瘾呢？

只要七步，

香香软软的面包撸起来！

模具：8寸烤盘

食材
高筋面粉 300克
淡奶油 126克
牛奶 90克
鸡蛋 25克
黄油 25克
糖 20克
盐 3克
干酵母 3克
杏仁片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将所有材料混合，揉出薄膜后室温发酵至两倍大。
  • 步骤 2/7
    面团排气。平均分成16个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 步骤 3/7
    将松弛后的小面团整齐地排入烤盘。第二次发酵，一个小时，直至小面团胀满烤盘。
  • 步骤 4/7
    胀满烤盘的样子。
  • 步骤 5/7
    均匀地刷上鸡蛋液。
  • 步骤 6/7
    撒上杏仁片。
  • 步骤 7/7
    入烤箱，中层，上下火，180度，18分钟，表面烤成深色即可。
发布于 2019-01-31
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