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茴香花生米
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沙辆页透老

这道菜让我从不吃茴香到爱上茴香

食材
花生米 一盘
茴香 一小把
盐 适量
花椒 少量
大料 一颗
香叶 一片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    周末带着汪去菜地，汪开心的趴在上面！
  • 步骤 2/4
    开始摘菜，茴香产量不高，不够包一次包子的，开始研究饭店吃过的茴香花生米
  • 步骤 3/4
    将花生米泡一两个小时，这样更容易煮，里面加香叶、花椒、大料、盐，开煮！煮到整颗花生都没有硬心就可以了。
  • 步骤 4/4
    将茴香的细叶摘下切碎，不要梗。煮好的花生捞出，将茴香与花生加少量盐拌匀，淋上花椒油即可食用。清香可口，夏季餐桌的不二之选。
发布于 2019-01-07
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