对于吃惯了油炸花生米的童鞋们，是不是有点油腻呢，今天我就做了水煮五香花生米，五香花生是以花生为主要原料，以花椒、盐等其他配料煮成的。滋味鲜美，口味醇香。适合筵席、零食或下酒食用。
花生米放入清水中浸泡的时候不能过长，防止花生米脱皮。
花生霉变后含有大量致癌物质黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃