五香花生米
10万 热度 75 收藏
帅呆

五香花生米谁都吃过,味道咸香酥脆,就是炒制的过程有点麻烦。这款五香花生米采用了微波炉加热的方法,制作简便,快捷,当零食或佐酒,简单方便,是真正的十分钟快手菜哦。

时间:10分钟内
食材
花生米 300g
2g
五香粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备原料。
  • 步骤 2/7
    煮锅烧开水,水开后倒入花生米烫一下,水再次开的时候关火。
  • 步骤 3/7
    把花生米捞入平盘中,加五香粉,盐拌匀。
  • 步骤 4/7
    放入微波炉高火3分钟。
  • 步骤 5/7
    这时可以看到花生米的水分基本快没有了,搅拌一下,再放入微波炉高火2分钟,这时候就能听到噼啪声,能闻到浓郁的五香味儿啦。
  • 步骤 6/7
    取出花生米,表面还有些潮湿,再搅拌一下,放入微波炉再中火2分钟,表面完全干燥,晾凉就能吃啦。
  • 步骤 7/7
    干香酥脆的花生米。
小贴士

花生米要挑大小基本一致的,这样成熟度相同好操作。

微波的时间,火候自己掌握,勤看着点儿就成,微波炉不同于炒锅,是从食物内部加热,判断是否成熟的最好办法不能看,应该尝一下。

做好后别着急吃,晾凉后才会更酥脆。

喜欢吃辣的朋友可以加一点辣椒粉。

发布于 2020-01-10
评论
相关菜谱