自制烤箱版五香花生米
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颤抖clockwise

特别爱吃五香花生米,尝试自制吧,干净卫生,比油炸健康,还特有成就感呢

食材
花生米 1000克
60克
八角 三颗
花椒 10克
香叶 七八片
十三香 两勺
700克
其他五香材料 根据家里材料自行增减
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花生1000克
  • 步骤 2/6
  • 步骤 3/6
    五香材料15克,我这次家里缺了小茴香,这个不是固定的,根据自家现成材料情况自行增减,很随意
  • 步骤 4/6
    水烧开,所有材料放一起浸泡一个小时
  • 步骤 5/6
    进烤箱,220度大火烤七八分钟,把花生米烤干,取出翻翻,再进烤箱150度中火烤二十分钟左右,具体根据自家烤箱实际情况调整,烤脆了就可以了哈
  • 步骤 6/6
    花生出锅,好香
小贴士

最后的烤制温度比较考验人,这个量我烤了三盘,第一盘欠火,第二盘烤过了,第三盘,嘿嘿,还不错,所以,要摸索着来哈

发布于 2018-08-30
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