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奶香黄米馒头卷
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小蔡一碟宁攲自

没有什么过不去

只有再也回不去

食材
高粉或者普粉200克 适量
水105克，黄米适量 适量
奶粉30克糖15克 适量
酵母2克 适量
冷水上锅蒸28分钟闷几分钟 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄米蒸好，跟平时煮饭的水一样，可用牛奶或者豆浆蒸黄米
  • 步骤 2/10
    所有材料面包机帮助揉成团，发酵40分钟，发酵好取出揉匀，静置一会
  • 步骤 3/10
    分三块，擀扁包黄米卷起，两头捏紧
  • 步骤 4/10
    蒸屉二次发酵40分钟
  • 步骤 5/10
    胖胖哦
  • 步骤 6/10
    冷水上锅蒸28分钟，闷几分再打开锅盖
  • 步骤 7/10
    蒸好更胖
  • 步骤 8/10
    切开食用，不切直接啃也无妨
  • 步骤 9/10
    没用完的黄米可以用来炒，黄米蛋炒饭
  • 步骤 10/10
    也可以做黄米色拉，还可以煮黄米粥，不可以浪费哦！
小贴士

直接用牛奶和面也可以，

发布于 2018-07-21
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