自从前两次做了玉米饼后，对玉米面上瘾了。喜欢它淡淡的玉米香味，而且经常吃吃粗粮对身体有好处。放了牛奶和白糖，咬上一口，有淡淡的甜味、淡淡的玉米香、淡淡的牛奶香，很不错呢。就是表面还不太光滑，手艺有待提高。
一定要二次醒发。蒸好后要再焖5分钟。