奶香玉米窝窝头
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咕讶仪温贝

现在生活好了,天天吃的那么精细,不是好事情。所以上一款营养的窝窝头,用牛奶和面,里面有玉米粉,黄豆粉。健康美味的粗粮奶香玉米窝窝头,很香甜,做起来非常方便省时。大家可以试试看哦~

时间:30分钟-1小时
食材
牛奶 1盒
玉米面 300g
黄豆面 100g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备玉米面黄豆面,糖适量,放在容器内。
  • 步骤 2/9
    倒入牛奶,搅拌成面絮状
  • 步骤 3/9
    和成面团(因为这两种面团不容易成团,所以在揉的过程中我加入了少许面粉。)
  • 步骤 4/9
    搓成条状
  • 步骤 5/9
    切成小剂子。
  • 步骤 6/9
    搓成小圆球。
  • 步骤 7/9
    用手指在底部捏个洞。用手将顶部搓尖,搓圆滑即可
  • 步骤 8/9
    放进蒸锅(蒸上二十五分钟左右。)
  • 步骤 9/9
    蒸好的窝头(蒸的时间一定不能缩短。否则可能会不熟,时间到之后要虚蒸五分钟)
小贴士

面尽量和得硬一些。太软不好定型。容易塌掉。

不喜欢吃糖的也可以不放糖。

我感觉窝头做得薄一点比较好吃。发面的应该会软和些吧。下次做发面的。凉的窝头会比较硬,吃之前要热一下。会软和。

发布于 2019-09-20
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