莜面鱼
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cautious上下

7月头去和朋友一起去内蒙古玩,吃到了草原的烤羊腿,莜面,那Q弹,一直让我回味,回家后从淘宝买了莜面粉,其实莜面粉就是炒熟的燕麦粉,健康好吃。着手做起莜面,爱吃牛肉家没有,就用了2快牛排,不错哦

食材
莜面 200克
盐3g
酱油1
油适量
开水适量 适量
牛肉2片牛排 适量
洋葱1ge 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    莜面粉加开水,揉成面团,醒上20分,搓搓成长条
  • 步骤 2/5
    用手捏一小块,像小孩子做的橡皮泥一样,用手搓成这样子
  • 步骤 3/5
    搓啊搓
  • 步骤 4/5
    上锅蒸上5、6分钟
  • 步骤 5/5
    起油锅,和洋葱牛肉条一起炒,加酱油蚝油,再放些泡椒就和O了,青椒没了,没用。满满吃了一大盆,又好吃又扛饿
发布于 2018-08-21
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