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花馒头做法
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清秀
普通面粉
食材
面粉
100克
水
50克
酵母
2克
面粉与水比例
1:0.5(加酵母起码2克)
红曲米少许
加水煮开(用水)
烹饪步骤
步骤 1/4
看见吗!红曲米加水煮开,用水,等水到40度,没有温度计可以用手,手指试过水不烫就可以放入酵母,待3分钟。
步骤 2/4
酵母水加入面粉,和面。
步骤 3/4
盖上保鲜膜,再盖一块湿毛巾,再盖一块干毛巾,套个干净塑料袋,我就放在被窝里1-1.5小时。
步骤 4/4
就是这些工具,还有叶子,花心,颜色自己喜欢什么就做什么,玫瑰花大家多会做,花馒头做好醒20分钟,冷水大火,水开了中火18-20分钟,关火等2-3分钟,大功告成。
发布于 2018-11-27
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