其实一直很想做这个玫瑰花馒头的，不过感觉这个如果面软的话花型肯定就不好看，还有二发也不能太久，不然也不好看。自打我用先整形再发酵的方法做了面食感觉味道也不差以来，尝试了几种以前没做过的面食，今天的玫瑰花馒头就是其中之一，感觉这个方法真的很适合先整形再发酵的方法。
面团不能太软，否则面条机过着费劲。