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玫瑰花馒头
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foreign温柔

看到河北电视台的《家政女皇》节目里面介绍了怎么做玫瑰花馒头，双休日在家用红曲米粉做了玫瑰花馒头，好看又好吃，浪漫又温馨，很赏心悦目哦。

食材
面粉 300g
发酵粉 3g
水 180g
红曲米粉 4g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉，红曲粉，水和发酵粉全部放入面包机中。
  • 步骤 2/8
    启动和面程序，揉成面团，拿出来放盆中进行发酵。
  • 步骤 3/8
    面团发至两倍大时，把面团放案板上，用手揉一会儿，然后搓成长条，像包饺子一样，用切成小挤子，按扁，擀成圆片。
  • 步骤 4/8
    六个一组依次叠放好，再用手拿少许面团，搓个小长条做中间花芯放第一个片上面。
  • 步骤 5/8
    用手从放有花心的那个片开始卷，把六个片都卷进去。
  • 步骤 6/8
    用手把中间掐细，然后用刀从中间切开。
  • 步骤 7/8
    两朵玫瑰花就做好了，其他的依次做好。
  • 步骤 8/8
    放笼锅里面，继续醒发10分钟，开火蒸，大火上汽后转中火蒸15分钟即可。
小贴士

没什么要注意的。

发布于 2022-08-23
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