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香菇青菜炒面筋
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安琪诗雁批

当然去掉其中任何一样材料……也是可以炒的

食材
油面筋 4-6个
上海青 2-3棵
香菇（新鲜大个的） 2-3个
盐、鸡精、猪油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    香菇、青菜洗净。香菇切条或切块，青菜切段或掰开每一叶。油面筋戳几个洞开水烫扁、控去水分备用。
  • 步骤 2/5
    炒锅烧热下一勺猪油，下香菇炒熟。
  • 步骤 3/5
    放入面筋略炒，随便的用锅铲切开面筋（或者过水以后就刀切成两半）
  • 步骤 4/5
    放青菜大火略翻炒，迅速的把盐和味精放进去！
  • 步骤 5/5
    出锅！
小贴士

可以放一点鲍汁蚝油什么的代替味精～

发布于 2019-02-23
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