非常方便，下饭的菜，家里人都很喜欢吃。需要的材料很少，青椒、面筋、葱花、生抽、白糖、盐就可以。我家里人都爱吃菜，所以做的比较多，大家可以先减半少做些，后期再调整。建议大家面筋一定手撕啊，这样比较进味儿。就像手撕包菜一样，如果用刀切，貌似就缺点感觉了。
好的面筋，手撕开，是一层一层的，比较筋道。不好的，有些影响口感，会有面面的，没嚼劲。大家注意选择。