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青椒炒面筋
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小汤圆gnaw
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食材
面筋 适量
青椒 适量
蒜 适量
小米辣 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面筋长这样的，各地叫法可能不同。
  • 步骤 2/7
    面筋撕开，撕成长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。
  • 步骤 3/7
    炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。
  • 步骤 4/7
    放入撕好的面筋翻炒。
  • 步骤 5/7
    加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀。沿锅边溜少许开水。（面筋比较干，加一点点水就行）
  • 步骤 6/7
    水快烧干，放入糖、盐、青椒翻匀关火。
  • 步骤 7/7
    简单又快手
发布于 2018-07-14
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