其实是做独面筋，但是由于面筋太油，就加了2个尖椒，还挺好的。不过这个菜我觉得夏天吃有点油腻了，偶尔吃一次还行！
1，面筋一定要焯水，去掉油腻。
2，炒时油不要放多，面筋本身已经很油了，加青椒就是为了吸吸油，减少油腻口感，而且看上去也很漂亮，当然，味道也是不错滴，哈哈！
3，油炸食品大家还是少吃为宜呀！