这可是个力气活儿~擀面杖一定要用个重量级的哈~
这个量正好是我一家三口儿一顿儿的量。
盐的作用是让面更筋道!一定记得放哦!
食用碱的作用也是让面更爽滑筋道,不过如果家里没有,不加也可以。
看到有些厨友不知道什么是玉米面,特别说明一下:玉米面不是玉米淀粉哈,是黄色的,蒸窝头那种。我们这儿也叫棒子面。