-
步骤 1/6
准备好配料，洋葱切丁，蒜切片，辣椒切丁，火腿肠切片
-
步骤 2/6
先将豆芽在开水中煮熟，荞麦面煮一分钟（我是买的超市包装的荞麦面，干面的话不要煮太熟，稍微透了就行）
-
步骤 3/6
准备好调料。辣椒油是自己做的，把油烧热倒进干辣椒面里放几天就好，没有的话老干妈之类的或者不放辣椒也可以
-
步骤 4/6
冷锅来热油（稍微少一点，因为后面还要放各种油）油热后先放蒜、辣椒和洋葱，翻炒一会儿后下豆芽和面放入切好的火腿肠依次加入生抽、花椒油、辣椒油、蚝油、醋来调味。炒几分钟后起锅
-
步骤 5/6
可以开吃啦
-
步骤 6/6
再来一张