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日式荞麦面
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束的回忆不在唒

本人对面食一直以来都比较偏爱，粗粮作为晚餐有利于健康。于是突发奇想，自己动手做荞麦面。这道菜的关键在于拌面的酱料，好在我有独门秘籍！

食材
荞麦面 适量
葱花 少许
橄榄油 少许
独门拌面酱料 适量
生抽 适量
醋 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    我选择的是最左边的荞麦面，开水煮开放进去，煮3分钟，再加上冷水煮2分钟，滤水装盘。
  • 步骤 2/3
    锅预热，倒入少量橄榄油，把葱花放入炒30秒，接着倒入超市买的多功能酱汁，内含酱油大蒜辣椒等混合，再根据个人口味加入醋，白糖，生抽少量，最后加入一点点冷水煮至沸腾，马上关火。
  • 步骤 3/3
    装盘，加入蔬菜色拉与煮好的蛋蛋，大功告成。用时不超过十五分钟。
发布于 2018-07-30
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