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香炒荞麦面
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foreign景天

自己在家也要吃的精彩。前几天买了荞麦挂面，吃起来很有味道，今天自己在家，就用蔬菜炒了一盘，很惬意哦。

时间:10-30分钟
食材
荞面面 200g
大辣椒 70g
猪精肉 100g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
生抽 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉切丝，用一勺生抽一勺淀粉腌10分钟。
  • 步骤 2/11
    青红椒，胡萝卜和洋葱都切丝。
  • 步骤 3/11
    煮锅放入荞麦面煮熟。
  • 步骤 4/11
    煮好后捞出可以拌点香油防止粘连。
  • 步骤 5/11
    炒锅热油，先放入肉丝炒熟。
  • 步骤 6/11
    倒入胡萝卜丝炒软。
  • 步骤 7/11
    放入青椒丝。
  • 步骤 8/11
    加盐和蚝油。
  • 步骤 9/11
    青椒丝也炒软后，放入洋葱丝。
  • 步骤 10/11
    倒入荞麦面。
  • 步骤 11/11
    炒匀即可。
小贴士

面条煮好后可以加点香油拌一下，防止粘连。

蔬菜的量随个人喜好更改调整。

发布于 2019-10-15
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