作为米线控的我，各种米线都爱吃。以前自己做麻辣米线的时候，味道都不是特别好。试着把郫县豆瓣酱炒香，加入米线里，感觉也不是很好吃。有一次试着加了老干妈鸡油辣椒和剁椒酱，口感一下提升了很多。麻辣鲜香， 特别赞哦。
1、干米线一人食80至100克已经足够。
2、干米线也可以提前在水里泡软。这样煮米线的时候，要等水开了再放入。
3、干米线在煮的时候要冷水下锅。
4、蔬菜可以选择自己喜欢的。