今天是阴天啊，早上起来就是阴沉沉的有点冷，我说冷都5月底了，还很冷，好多人不相信了，港真的，我这儿的天气真是时冷时热，误差特别大。我在美食群说起今天冷，好多群友都说，都在同一个地球同一个国家，这差别怎么那么大呢？他们那里都热死了，35度以上，我这里还是15度，你说这差别大吗？阴天有点冷，就适合吃些汤汤水水的午餐，我就做了《酸辣米线》，吃完立马全身热起来，感觉这才是5月的天气。阴冷天气吃热汤面或者酸辣米线，确实暖心又暖胃，舒服！我的这碗米线很杂，用的云南的细米线，用的港式酸辣汤料，烫的是剩菜，又加了火腿和鸡蛋，颇有种五湖四海来相会的感觉。做法也很简单，所有材料在一起煮煮，然后加上鸡蛋和火腿就成了，喜欢吃香菜可以自己随意加，嗜辣的同学准备好辣椒油。材料太杂，无法罗列，又不想把菜名起得太文艺，所以，就简单地叫酸辣米线吧。