Name: 培根牛肉双椒双拼披萨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 自发粉 100g; 牛奶 50g; 黄油 15g; 盐 3g; 马苏里拉奶酪 80g; 培根 40g; 牛里脊肉 40g; 青红椒 各20g; 洋葱 30g; 香菇 中等个头2朵; 披萨酱 适量

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培根牛肉双椒双拼披萨

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亦菡砌

培根牛肉双椒双拼披萨简易做法

材料为6寸模具的用料，喜欢厚饼子的需要增加面粉用量，不怕胖的多多撒奶酪 o(∩_∩)o

PS：需要好好研究如何拍照。。。其实做饭的时候拍照是一件难为人的事情。。。没有帮手好伤神。。

食材

自发粉 100g

牛奶 50g

黄油 15g

盐 3g

马苏里拉奶酪 80g

培根 40g

牛里脊肉 40g

青红椒各20g

洋葱 30g

香菇中等个头2朵

披萨酱适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

自发粉加牛奶揉成团，黄油软化后加盐一同揉到面团至面团光滑，盖上保鲜膜静置一旁醒面。我是个懒人直接用的自发粉，不用等面团发酵啦，醒面的时候准备其他材料
步骤 2/10

香菇切片，置平底锅小火烘，烘出来的香菇非常香。这是看了君之的方子瞎玩的，因为很喜欢香菇就加了这个食材，不喜欢的可以直接去掉。
步骤 3/10

青红椒，洋葱切圈状，培根肉撕片，牛肉切薄片并用黑胡椒腌制。另，各食材总好先用厨房纸吸干表面水分。
步骤 4/10

披萨盘抹一层橄榄油，将擀好的面饼放置其中，可以开烤箱预热了。
步骤 5/10

先抹上一层披萨酱。披萨酱可以用番茄自制，我又偷懒了。
步骤 6/10

铺上奶酪
步骤 7/10

再分成两部分分别铺上培根肉和牛肉，撒上烘好的香菇，洋葱圈和青椒圈
步骤 8/10

铺好后再撒上一层奶酪，还是那句话啊，不怕胖的奶酪多撒点。入烤箱上下火170度烤制15分钟后上火180度烤5分钟出炉。
步骤 9/10

奶酪有微微焦黄色卖相最好了。
步骤 10/10

惯例算了下热量 = =！好吓人！

小贴士

要练好手艺也要好身材！

烘培的话，我觉得在坚持基本的准则的情况下，可以按照自己的想法来做，喜欢什么就用什么来做就是啦！

发布于 2019-02-10