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培根牛肉丸披萨
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鄙垦茄苫滓

好吃

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 70g
低筋面粉 30g
油 20g
糖 15g
奶粉 15g
培根 适量
洋葱 适量
火腿 适量
牛肉丸 适量
西红柿 适量
披萨草 适量
马苏里奶酪 适量
盐 1小勺
牛奶 适量
酵母 1小勺
青椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    把面粉和披萨皮的材料放进面包机。
  • 步骤 2/20
    启动面包机。揉成面团，发酵1小时。
  • 步骤 3/20
    炒锅放油放洋葱煸炒。
  • 步骤 4/20
    放西红柿。
  • 步骤 5/20
    加盐和披萨草。做好的披萨酱盛出备用。
  • 步骤 6/20
    牛肉丸。
  • 步骤 7/20
    准备材料，青椒切丝，牛肉丸切块，培根切块，火腿切片，马苏里奶酪切丝。
  • 步骤 8/20
    披萨盘用黄油擦一下。
  • 步骤 9/20
    发好的面放进披萨盘。用手擀圆了，旁边留出边。
  • 步骤 10/20
    在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来。这样爱熟。
  • 步骤 11/20
    放进烤箱烤5分钟。
  • 步骤 12/20
    烤好的披萨饼皮。
  • 步骤 13/20
    上面铺满披萨酱。
  • 步骤 14/20
    撒上一层火腿，撒上一层马苏里奶酪。
  • 步骤 15/20
    撒上一层培根。
  • 步骤 16/20
    撒上一层马苏里奶酪。
  • 步骤 17/20
    撒上牛肉丸。
  • 步骤 18/20
    摆上青椒丝。
  • 步骤 19/20
    放进烤箱，烤箱预热180度10分钟，烤180度15分钟。
  • 步骤 20/20
    出炉。
小贴士

制作8寸pizza为例，用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼。 必要的时候，可以用手掌帮忙，将面饼整形成中间薄四周厚的形状，马苏里拉芝士刨成丝，也可以切的， 烤盘要涂油，把面饼铺在烤盘上，在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来。放料时一层料一层马苏里。自制披萨酱要涂匀，如果自己不想制作披萨酱也可以用番茄沙司代替。

发布于 2020-02-11
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