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威风蛋糕
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洓肯可耐符耐

就做红梅威风蛋糕吧

食材
鸡蛋 2个
牛奶或水 25克
自发粉 40克
细砂糖A 30克
细砂糖B 10克
橄榄油 25克
泡打粉 一小勺
红梅 自己喜欢
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋分开
  • 步骤 2/8
    在蛋清中加入细砂糖A用打蛋器打发，打好后用筷子扎下去看看可不可以立起来，立起来就可以了。
  • 步骤 3/8
    在蛋黄中家入细砂糖B，打至颜色变浅，加入橄榄油搅匀，在加入水或牛奶，最后筛入自发粉和泡打粉搅匀就行了。
  • 步骤 4/8
    用刮刀把蛋清和蛋黄湖翻拌均匀，做成威风蛋糕湖。
  • 步骤 5/8
    在湖中加入红梅再翻拌均匀就可以了。
  • 步骤 6/8
    在一个铁盘里刷上一层油，再加入蛋糕湖就可以烤了。
  • 步骤 7/8
    快烤好了
  • 步骤 8/8
    好吃
小贴士

要用150度烤30分钟左右就行。

翻拌要从底往上翻拌，不要画圈搅拌。

发布于 2019-01-09
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