对做一个“打卤馕”来说，是西餐面食里相对简单又让家人一起动手参与感很强的一个项目了。我和老爸是蔬食主义（老爸也是因为在调整身体忌口期间才跟我一个阵营），其他老的小的男的女的都是肉食动物。众口难调的问题，是在我们家新置办了一个稍大的烤箱之后才得以兼顾。每次一烤盘的量就能搞定几口人的午餐简餐，一半荤一半素，刚刚好。而且瓜分神速不会剩食，回温的就不好吃了。
如果觉得蔬菜的水分太大，可以提前烘烤一会各种蔬菜和水果备料，就不会把饼底弄得太软烂，湿达达的喽！
每餐光盘，吃得又新鲜又爽歪歪，刚刚好就好。