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步骤 1/9
除黄油,盐以外的材料混合成团揉至扩展,加入黄油和盐揉至完全阶段。
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步骤 2/9
搓圆放温暖湿润处发酵至二倍大,手戳洞不回缩不塌陷。
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步骤 3/9
手按排气,分成六个面团,盖膜静置十五分钟。
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步骤 4/9
按扁面团擀成长方形。
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步骤 5/9
翻起一边至三分之一处,手按压实。
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步骤 6/9
翻起另一边,手按压实。
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步骤 7/9
卷起,大约2.5~3圈。
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步骤 8/9
同方法卷好六个,依次放入二个吐司盒内,放在温暖湿润处至八九分满。盖好吐司盖,放入提前预热好的烤箱,185度40分钟。
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步骤 9/9
出炉震几下倒在晾网上冷却,等完全冷却了再切片。